داستان ما

اورارتو هان

اورارتو هان، با نامی برگرفته از اورارتو و نقش‌های سنتی، آشپزی وان را به سفره‌ای برای دیدار تبدیل می‌کند.

اورارتو هان در سال 2023 درهای خود را گشود. اندیشهٔ سرآشپز آدم ارگین برای بازگرداندن دستورهای فراموش‌شدهٔ وان به سفره، در شکل‌گیری آن نقش داشت.