Han Sofra: masada kuzu pirzola, keledoş ve meze tabakları.

Han Sofra

Altı çeşit yöresel yemek ortaya servis edilir.

  1. Keledoş
  2. Siyabolu kavurma
  3. Beğendili kuzu pirzola
  4. İç pilavlı kuzu tandır
  5. Van güveci
  6. Haşlanmış içli köfte

En az iki kişilik servis edilir. Az çorba, salata ve mezeler eşliğinde.

Sofrada kaşıkla alınan keledoş.
Keledoş
Lavaşla sofraya gelen siyabolu kavurma.
Siyabolu kavurma
Sofrada beğendi üzerindeki kuzu pirzola.
Beğendili kuzu pirzola
Sofrada iç pilavlı kuzu tandır.
İç pilavlı kuzu tandır
Sofrada yoğurt üzerindeki haşlanmış içli köfte.
Haşlanmış içli köfte